2026年山路讀書會第3次例會（總例會次數：第548次）邀請函

 

2026年山路讀書會第3次例會（總例會次數：第548次）邀請函

研讀書目：「建構生命社會學23」《解惑集 2003擴大讀書會專題研討》

〈食物與人生──從家庭飲食談起/訪談篇〉P.188～P.248

時　　間：2026年3月8日

地　　點：東海大學管理學院M101教室（臺中市西屯區臺灣大道四段1727號）

例會程序：13：15～13：30　報到及靜坐

13：30～13：45   主持人引言，音樂欣賞

13：45～14：05   報告人報告

14：05～15：30   雙向交流與討論

15：30～15：40   會務報告（會長、研策、文編、行政、活動、財發）

15：40～16：00   經驗交流

本次會議：主持人：陳OO      報告人：袁OO、劉OO

各位會友大家好：

有關本次討論議題，主持人、報告人對文章內容初步討論後，提出以下議題供大家進行探討：

一、在烹調煮菜時我們經常會使用油來烹飪，請問您如何選擇用哪一種油，用豬油、牛油、羊油、橄欖油或者沙拉油？又P.214〜216、P.218、P.245都有談到油脂的問題，您怎麼理解老師所提到的「活性油脂」與「非活性油脂」？這和我們烹飪所使用的油有何不同？哪些油脂您會歸類為「活性油脂」或「非活性油脂」？

二、家庭飲食經營的部分，在208老師提到「……因為妳今天『好朋友』來，這個冰涼或者什麼，今天妳暫時不要吃，改天再吃……」，P.209「……我要吃什麼食物，我不要吃什麼食物。……」除了飲食偏好以外，您曾經遇到內在主動拒絕的狀況有哪些？

三、在P. 207～208老師說家庭的飲食要看很多方面去做考慮，請問各位學長在做選擇的時候最常考慮的是哪一部分？

 

四、在P.195之內容提到個人飲食之現象，1.習慣飲食在你（家）的生活中嗎？2.偏食者（如小孩或長輩--不吃、不喜歡……）如有，如何應對之？