2024年山路讀書會第1次例會（總例會次數：第512次）邀請函

 

2024年山路讀書會第1次例會（總例會次數：第512次）邀請函

研讀書目：元旦擴大讀書會專題「現代生活省思-『色』、『香』、『味』篇」之延續討論

時　　間：2024年1月14日

地　　點：東海大學產學大樓ICE201階梯教室（臺中市臺灣大道四段1727號）

例會程序：13：15～13：30　報到及靜坐

13：30～13：45  主持人引言，美術介紹

13：45～15：30　雙向交流與討論

15：30～15：40　會務報告（會長、研策、文編、行政、活動、財發）

15：40～16：00  經驗交流

各位會友大家好：

延續今年元旦擴大讀書會專題研討「現代生活省思-『色』、『香』、『味』篇」，經召集人和組員對文章和當天討論內容進一步提出以下議題供大家進行探討：

 

一、  有關於漢鎮學長提到有機與無機的概念，社會的普遍認知裡有機的東西就比較健康，然而事實上不盡如此，目前我們生活中充斥著加工食品，而天然的食物如蔬菜、水果……，有時也會因為種植時的施肥或是運送途中會上防蟲藥，如何以活性生理靜坐中所養成的能力與知識分辨或是化解？或是如何養成分辨能力？請大家可以提出相關的經驗或是看法。

二、  日常生活當中的飲食，色香味俱全雖是滿足口腹之慾的基本訴求，就單一品項食材與多種食材調配烹飪而成的美味佳餚而言，單一食材具有的色香味與多種食材調和而成的色香味應該存在很大的差別。從日常三餐的烹調成飲食經驗等可見一般，相信大家或多或少都有這方面的感受，請不吝分享你的寶貴經驗談談你對「色香味俱全」的看法。

三、  為了「出色」、為了「誘惑」、為了「提味」，於是「色」有色素，「香」有香料、香精，「味」有味素、味精……，坊間食品添加物五花八門，層出不窮，在這個「色香味」幾乎已經淪為無機化的生活環境裡，我們應該如何自處，有沒有什麼因應之道？